来源：孟丽红
营养治病，这对我国人来说还是一个非常陌生的概念。几乎所有的人都可能认为疾病只有用药物去治疗，营养怎么可能被用来治病呢？
营养是生命的源泉。
那让我们来看这样一个事实：如果一个健康的人7—10天不吃任何食物，你说会发生什么事情？不容置疑，这个人肯定活不久。人用来维持生命的主要东西除了空气和水以外就是食物，也就是食物里面的营养给予了人的生命。营养是生命的源泉，从人的胚胎形成的一瞬间到人的生命结束，营养无时无刻不滋养着人的生命，这就是“营养与生命”的关系。
谁最健康？
下面我们来看看“营养与健康”的关系。假设有甲、乙、丙三个身体状况一样并非常健康的人，将他们处于三种不同的生活环境：甲的 生活环境是每餐饮食营养均衡，乙的生活环境是每餐大鱼大肉，而丙的生活环境是每餐吃馒头喝稀饭吃咸菜。当他们经过一段时间后，再来看看他们的身体状况，谁还是健康的？显而易见，甲身体是健康的，乙、丙两人分别因为营养过剩和营养不良而失去健康。
人体一分钟内死50万个细胞。
我们人体每分钟有近50万个细胞死亡，对于成年人来讲，产生的新细胞与死亡的老细胞应该是相等的即为健康。如果每天所需的营养没有及时补充，那么每天死亡的细胞照样会死亡，而每天新生的细胞数量则会减少，久而久之细胞的数量越来越少，器官的功能衰减了，人就会患各种各样的疾病，人的寿命缩短了。
药物控制疾病。
看看我们身边那些身患疾病的人：高血压、心脑血管疾病、糖尿病、痛风、乙肝、脂肪肝、甲亢、关节炎、胃炎、严重失眠、癌症等，面对这一大堆常见慢性病，通过药物可以将疾病治愈？其实药物 顶多就是将慢性病症控制在一定范围内，能做到这一点已经算不错了。
营养修复细胞。
而真正能让自己康复的绝对不是药物，因为药物的成分不是细胞 修复所需要的成分。而一旦给足时间，给足营养物质，如蛋白质、维 生素、矿物质、脂肪等这些人体构成所需要的材料，人体就会启动自我修复的过程。所有的动物与人类都有很强的自我修复能力和完善的自愈系统，可以面对自然界的各种严酷环境的伤害，而得以生存并繁衍至今。
经过亿万年来形成的人体结构是非常复杂和完美的，是无比精确和紧密的一个完整的体系，它们各系统之间是那样准确而有序地互相协调的工作，保持一种高度的平衡和同步。强大的自愈能力在营养的支持下，它尽最大的努力维持着人体的生命状态。
我们的手割破了，皮肤是靠什么愈合的呢？
首先身体自动地先做局部消毒，局部凝血，然后筑起疤痕组织以防止细菌及有害物质入侵，再接着进行新的皮肤的制造，等新的皮肤做好，疤痕会自动脱落，接着补充色素，恢复与周围同样的肤质与颜色。这一切修复步骤几乎就是在受伤的同时就开始进行了，所用的材料就是我们食物中的营养素，这一切都是人体自己来完成的。
人类不能造出血液、皮肤、脏器等这些具体有生命的东西。换句话说，人类不可能造出任何具有生命的东西，包括修复有生命的东西。割破的伤痕千万不要认为是药物使伤口长好的，药只能起到辅助消毒的作用。如果药物能让人的皮肤愈合，那么可不可以让一个生命已结束的死人伤口愈合呢？折断的腿要是想重新接上，只要将折断骨头对好，身体自然将它连接起来并完好如初。这种例子在我们生活中举不胜举。
食物的质量决定了营养的质量，营养的质量决定了细胞的质量， 细胞的质量也就决定了器官的质量，器官的质量也就决定了人的生命和健康的质量。
当人体任何部位受损需要修复，如果修复的“材料”不足，也就是营养素有所欠缺，那么修复工作就会受阻，就会将伤害留给我们。人体的细胞构成组织，组织构成器官，器官构成人体系统。构成细胞的物质来自于从我们食物中所摄取的营养物质，它们被人体利用，滋养着我们体内的细胞，还可以修复受损的细胞组织。这些营养素就是人的生命三大体系：“新生细胞体系、滋养细胞体系和修复细胞体系”的原材料。食物的质量决定了营养的质量，营养的质量决定了细胞的质量，细胞的质量也就决定了器官的质量，器官的质量也就决定了人的生命和健康的质量。
1.新生细胞如不好，会加速器官衰老、萎缩、功能下降。
2.滋养细胞如不好，轻则容易疲劳，重则会导致人体的免疫能力下降，虚弱宜病。
3.修复细胞如不好，受损的细胞得不到及时修复，经过一段时间 的积累，就会在某一个器官或组织上产生病变，直接危害人体的健康和生命。
药物无法帮助修补受损的细胞和组织。
人是食物造出来的。人类的食物全部都是有生命的物质，而药的成分只是各种化学物质合成的，是没有生命的物质，所以药物不能成为构成细胞的物质，也就无法帮助修补受损的组织，药物只能起到控制疾病的作用。
综上所述，人只要让他的营养充足和均衡，也就是让人的生命三大体系：新生细胞、滋养细胞、修复细胞的“原材料”充足，让他们的 工作处于最佳状态，人就一定拥有健康。反之，人就会不健康和患上各种疾病，其原因就是因为营养的问题而引起的，那么营养引起的问 题就应该用营养来解决，可人们往往把营养引起的问题不是用营养来解决，而是用药物来解决，所以就造成了几乎所有的慢性疾病都很难治愈的结果。
不管医生宣称你得的是怎么样的绝症，都有机会彻底康复。
因为所有人身上的细胞在经过六个月左右的时间，大部分细胞组织都会被更新90%，产生新的组织。胃细胞大约7天更新一次；皮肤细胞大约28天左右更新一次；肝脏细胞大约在180天更换一次；红血球 细胞大约120天更新一次……在一年左右的时间，身体98%的细胞都会 被重新更新一遍。只要营养充足，受损的器官通过细胞的不断“新陈代谢”和“自我修复”，经过一段时间，受损的组织和器官就会被“软性置换”，产生出“新”的组织与器官。不管你得的是什么样的病，
不管医生宣称你得的是怎么样的绝症，都有机会彻底康复。因为人天生有这个本事。这个世界上没有所谓的绝症。但一定要给自己身体足够的营养，健康才会伴随着你！如果是传染病、急救、急性病应该到医院，对于慢性病“真正的医生是你自己，真正的药物就是伴随你 从小长大的食物” 爱迪生曾这样说过:“未来的医生不再给病人药物而是引导病人们多关注人体结构、饮食的保养以及疾病的起因和预防。”医学分为预防医学、临床治疗医学和康复医学。目前在利益的驱使下，大部分医生只把眼光锁定在临床治疗医学上，因此光靠医疗能给予病人的帮助非常有限。惟有通过修复细胞，提高免疫力，保持健康的生活方式，从根本上杜绝疾病。而保健品在预防医学和康复医学中所发挥的作用，是药物所不能替代的，因此，提高人民大众的保健意识，发挥保健品在预防医学和康复医学中的作用
营养治病这一观点一旦被大多数人所接受，疾病对人类的困扰可能会减少。